Od ponedeljka do petka od 7:00 do 15:00
Slikovni opis pomanjkanja jang
Yang je v našem telesu tako pomemben kot sonce na nebu. Predstavljamo si ga lahko kot kamenčke našega telesa, ki zagotavljajo toploto in energijo, potrebno za delovanje vseh naših organov ter za gibanje in kroženje krvi. Prav tako je ključnega pomena za ohranjanje energije in toplote v telesu.
Pomanjkanje janga je zelo podobno pomanjkanju qi, vendar vključuje intenzivnejše občutke mraza, bledico, mrzle roke in noge ter občutek duševne in telesne izčrpanosti. Oslabljen jang ledvic in vranice upočasnjuje prebavo in povzroča prebavne težave, kot so napihnjenost, upočasnjena presnova in debelost. Kadar je jang ledvic oslabljen, se pojavijo težave, kot so pogosto ali nočno uriniranje, zmanjšan libido, impotenca in težave s plodnostjo. V telesu se zadržuje več tekočine, kar povzroča otekanje, drisko in izpuščanje menstruacije ali oslabitev menstrualnega cikla.
Pri zdravljenju pomanjkanja jang s spremembo prehrane veljajo enaka načela kot pri zdravljenju pomanjkanja qi. Glavni cilj je ohraniti visoko izločanje vranice. Edina razlika je dodajanje vroče hrane zaradi vranice in ledvic Yangu ter izključitev surove hrane, vključno z listnato zelenjavo. Razmerja med sestavinami hrane ostajajo enaka kot pri pomanjkanju Qi Vranice.
Pomanjkanje Yangu vranice
Pomanjkanje Yangu Spleen je hujše od pomanjkanja Qi in povzroči znatno zmanjšanje učinkovitosti prebave. Osnovna sestava prehrane se ne spremeni, dodamo pa dodatna pekoča živila in začimbe.
Pomanjkanje ledvic Yangu
Ledvino jang je treba ogreti in okrepiti prek vranice z uporabo diete za krepitev vranice jang. Koristno je dodati tudi nekaj posebnih živil za ogrevanje ledvic. Če bolnik trpi zaradi oteklin, lahko dieto dopolnimo z diuretičnimi živili, kot sta kuhana zelena ali solata.
Način priprave diete
Najprimernejši so pečenje, dolgotrajno pečenje in dolgotrajno kuhanje. Na splošno so primerni topli zajtrki, kot so žitne kaše, jajca, juhe (žitne, zelenjavne ali mesne juhe). Ni dobro obremenjevati prebave s surovo hrano, ki v telo prinese dodaten hlad. Pozimi si lahko privoščimo rahlo začinjeno prehrano, ki ogreje in vzpodbudi energijo.
Vranica: Poleg živil, primernih za zdravljenje pomanjkanja Qi, je treba poudariti ogrevalna živila, kot so riž (zlasti v obliki kaše), oves, pastinak, sladki krompir, čebula, por, juhe, jagnjetina, govedina, piščanec, kozice, sadni kompot in užitni kostanj. Povečajte tudi vnos začimb, kot so posušen ingver, klinčki, paprika, kardamom, cimet, rožmarin, kurkuma, zvezdasti janež in muškatni orešček.
Ledvice: Vključite: klinčke, semena triplata, koromač, črni poper, cimet, posušen ingver, rožmarin, zvezdasti janež, orehe, kostanj, pistacije, jagnjetino, lososa, črni fižol, čebulo, por, drobnjak, školjke, jagnječje in goveje ledvice.
Prepovedana živila
Surovo sadje in zelenjava, kalčki in solate, špinača, paradižnik, sojina zrna, tofu, lepljivi riž, jajca, morske alge, preveč slana ali sladka živila, mlečni izdelki, kis, oreščki in semena, sojino mleko, ohlajene pijače ali pijače z ledom.
Vse toplo. Popolnoma izločite hladno hrano. Pozimi se primerno oblecite, da preprečite uhajanje energije jang iz telesa.
Potrebujemo:
Postopek:
Operite, olupite in na tanko narežite ingver. Spomladansko čebulo očistite in jo narežite na majhne trakove. Judovo uho prelijte s toplo vodo, pustite stati približno 15 minut, nato iztisnite vodo in drobno sesekljajte. Vse skupaj dajte v lonec, prelijte z vodo in zavrite. Zmanjšajte na nizko temperaturo in kuhajte 30 minut. Začinite s soljo in postrezite.
Juha je zelo hranljiva pri utrujenosti, mrzlici, prebavnih težavah po driski ali prehladu in pri pomanjkanju apetita.
Zvečer si privoščite kopel za noge. V vročo vodo dodajte 2 žlici kuhinjske soli, soli Epsom ali zelišč ali zeliščnih olj (timijan, rožmarin, klinčki). Stopala namakajte v vodi od 20 do 30 minut. Pri mizi imejte pripravljen kotliček z vročo vodo, da lahko vodo dolijete. Vsakič, ko napolnite vodo, vzemite noge ven, da se ne opečete. Kopel bo spodbudila ogrevanje in presnovo ter pomagala ogreti roke in noge. Po kopeli si lahko podplate zmasirate z Alpo ali drugo zeliščno ogrevalno kremo. Podpira energijo ledvic.