Gobe

Ostrigarica(Pleurotus ostreatus, ostrigarica) je lesnata, okusna goba, ki jo lahko najdemo tudi pri nas in se pogosto prodaja v supermarketih. Goba je dobila ime po svoji obliki in barvi, saj spominja na ostrigo. Goba ima klobuk s premerom od 5 do 35 cm. Mlade gobe imajo ploščat klobuk, ki se pozneje splošča in dobi obliko ostrige s sivo do modro-sivo barvo. Goba raste v skupkih, ki lahko tehtajo več kilogramov.

V naravi jo najdemo od maja do zimskih mesecev, če se temperature ne spustijo preveč, predvsem v listnatih gozdovih. Goji se tudi v komercialne namene, saj je po njej veliko povpraševanje. Goba se že stoletja uporablja v tradicionalni kitajski medicini, prvi pisni zapisi pa so že v Shennong Bencao Jing materia medica tradicionalne kitajske medicine. Njeno umetno gojenje sega v leto 199 n. št. Za evropsko celino je gobo leta 1775 prvič opisal N. J. Freiherr, danski naravoslovec. Poimenoval jo je Agaricus ostreatus. Ime je spremenil nemški mikolog P. Kummer.

Vsebuje veliko število bioaktivnih snovi.

Obveščamo vas, da na naši spletni strani ne moremo več navajati trditev, ki bi lahko dajale vtis o kakršnem koli terapevtskem učinku zelišč ali gob. Veljavna zakonodaja EU to prepoveduje. Čeprav tradicionalna kitajska medicina obstaja že več tisoč let in je bila preizkušena na neštetih bolnikih. Hkrati ne smemo niti omenjati učinkov, ki so jih dokazale sodobne znanstvene študije. Vendar verjamemo v zdravo pamet naših strank. Za podrobne informacije o zeliščih in gobah poiščite javno dostopne vire na internetu. Dragocene informacije lahko na primer najdete na spletni strani www.tcmencyklopedie.cz.