Dieta za zastoj krvi (Xue Yu)

Kri je življenjska tekočina, ki kroži v naših krvnih žilah. Ima tri glavne naloge:

hrani telo
vlaži telo
Je materialna osnova naše psihe

Srce, vranica in jetra so najtesneje povezani s krvjo. Na nastanek krvi z vidika kitajske medicine vplivata pretvorba esence iz hrane in pretvorba esence Jing iz ledvic. Esenca iz hrane prenaša energijo qi vranice v pljuča, kjer se pomeša s čistim vdihanim qi, obogatenim z energijo pljuč in srca, ter prodre v krvne žile, kjer se pomeša s krvjo, da bi jo dopolnila in se z njo združila. Preobrazba esence iz ledvic poteka v kostnem mozgu in jetrih.

Da bi kri lahko opravljala svoje funkcije, mora nenehno krožiti v krvnih žilah. Občasno se njen pretok iz nekega razloga upočasni in nato ustavi, kar povzroči blokado, ki jo imenujemo zastoj krvi (Xue Yu). Vzrok za zastoj krvi je lahko zastoj jetrnega Qi, prodiranje mraza v telo, zgoščevanje krvi zaradi vročine, oslabitev Qi, zunanja poškodba ali oslabitev janga in razvoj notranjega mraza.

Zastoj krvi moti mehanizem Qi in je tako etiološka podlaga za številne različne zdravstvene težave.

kri

Najpogostejši simptomi zastoja krvi

Stalne bolečine kjer koli v telesu (pogosto ostre, ki se poslabšajo ob pritisku in se okrepijo ponoči).
Nastanek otipljivih tvorb (fibroidi, ciste, polipi, endometrioza, tumorji itd.).
Temno siva koža na obrazu.
Vijoličaste ustnice, nohti in jezik.
Vijolične žile na koži.
Bolečine med menstruacijo.
Izpadanje menstruacije ali težave s plodnostjo.

Splošna načela prehrane v sliki

Glavna prehranska načela v zvezi s slikami o zastoju krvi so podobna tistim pri zastoju energije Qi. Izogibati se je treba hrani in navadam, ki preobremenjujejo jetra (zlasti stres), ovirajo kroženje energije Qi in krvi ali ohlajajo in krčijo krvne žile.

Začinjena ali ogrevalna živila se običajno uporabljajo za razburkanje zastale krvi. Če bolnikovo stanje otežuje prekomerna vročina ali pomanjkanje Qi, je treba sestavine s toplo esenco (kot so paprika, ingver in česen) uporabljati previdno. Previdnost pri uporabi prehrane, ki spodbuja kri, je potrebna v primerih, ko je zastoj krvi zapleten ali celo posledica pomanjkanja Qi ali Yang.

Na splošno je zastoj krvi spremljevalec kakšne druge bolezni ali pa ga spremljajo druge bolezni. V takih primerih je bolje, da namesto celotne prehrane, ki temelji na živilih, ki spodbujajo krvni obtok, vsako primerno prehrano preprosto dopolnimo z nekaj izbranimi živili s spodnjega seznama. Če je glavno obolenje zastoj krvi, lahko na začetku večji poudarek namenimo živilom, ki redčijo kri. Ko se bolnikovo stanje izboljša, lahko prehrano ustrezno prilagodimo.

hrana

Priporočena živila

Začimbe in zelenjava: kurkuma, šalotka, por, drobnjak, česen, ingver, taro, jajčevci, bazilika, paprika, muškatni orešček, origano, rožmarin, beli poper.
Stročnice in oreščki: fižol adzuki, kostanj.
Meso in ribe: meso rakovic.
Pijače: rdeče vino, zeleni čaj, čaj oolong.
Sadje in zelenjava: redkev, melona, paradižnik, hruške, vodni kostanj.
Gobe: vse vrste gob (gobice, judeževo uho itd.).
Semena: lotosova semena, Jobove solze (navadna solzavka).

Zastoj krvi v maternici

Jajčevec, morske alge, morske alge, Judovo uho.

Slano za mehčanje trdote

Krabjevo meso, meduze, morske alge, nori (Porphyra umbilicalis), školjke, školjke, somi (trepang), uši, glog.

Izogibajte se

Živilom z glutenom, mlečnim izdelkom, surovim živilom, zamrznjenim živilom, smoothijem. Živila nimajo glavne vloge pri nastanku zastoja, vendar lahko ohladijo telo.

Klinični zapiski

Hrana proti raku

Vitalne gobe: reishi, koriolus, cordyceps, agaricus, chaga, maitake, hericium, enoki, shiitake, goba, agaricon, polyporus, poria, auricularia.
Semena: solza, črni riž.
Zelenjava: redkev, paradižnik, čebula, česen, por, spomladanska čebula, brokoli, zelje, ohrovt, cvetača, korenje, špinača.
Sadje: hruške, melone, grozdje, maline, borovnice, kosmulje, ribez.
Drugo: vodni kostanj, lotosova semena, laneno seme, fižol adzuki, zeleni čaj, čaj oolong, majhne količine vina, ingver, poper, kis, ustrezno soljenje, glog, kurkuma, meso rakovic, meduze, morske alge, nori (Porphyra umbilicalis), školjke, školjke, som (trepang), uši.

Recepti

Kruh iz semen

Potrebujemo:

Potrebujemo: 230 g sončničnih semen
2 jajci
30 g semen chia, namočenih v 0,6 dcl vode
60 g zlatih lanenih semen
2 čajni žlički pecilnega praška
25 g psiliuma
2 žlički semen kumine
2 žlici jabolčnega kisa
1 čajna žlička soli
Z vodo

Postopek:

Seme chia namočite v vodo za 5 minut.
Sončnična in lanena semena skupaj s psilijem zmeljite v kuhinjskem robotu.
Zmletim semenom dodajte preostale sestavine in postopoma zalivajte z vodo, dokler ne nastane testu podobna konsistenca.
Testo položite na peki papir v pekač za srnin hrbet in ga približno dve uri pecite pri 150 °C.
Po peki pustite, da se ohladi, in ga obrnite iz posode. Kruh mora biti nizek, da se bo spekel do konca, testo je zaradi semen težko. Zato pekač napolnite največ do polovice.

Krekerji s semeni chia

Potrebujemo: 1:

Potrebujemo: 1 del chia semen
1 del sončničnih semen
1 del bučnih semen
1 del sezamovih semen
2 dela vode
1 strok česna (zdrobljen)
1 žlica naribane čebule
Sol

Postopek:

Pečico segrejte na 160 °C in pekač obložite s papirjem za peko. V veliki skledi zmešajte vsa semena. V manjši skledi dobro zmešajte vodo, česen in čebulo, prelijte mešanico semen, začinite s soljo in dobro premešajte. Mešanico pustite počivati 30 minut, da se zgosti. Zmes z lopatko razporedite po pekaču s papirjem za peko, jo z lopatko ali nožem narežite v poljubno obliko in pecite približno 30 do 40 minut.

Ponovno lahko čebulo ali česen nadomestite z rožmarinom, timijanom ali cimetom itd.

Ne zamudite nobene novice, tekmovanja ali popusta. Naročite se na naše novice.

Dieta za zastoj krvi (Xue Yu)